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臭氧發生器配件

產品介紹

臭氧在蔬菜水果貯藏中的應用中,除了具有殺滅或抑制霉菌生長、以免腐爛作用之外,還具有保鮮作用。其機理是臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟劑一 C2H4 。 中間產物也具有對霉菌等微生物的抑制作用。臭氧可在殺菌與分解以減緩新陳代謝兩個方面發揮作用,推遲后熟、老化和腐爛,同包裝、冷藏、氣調等手段一起配合起到保鮮效果。


1.臭氧保鮮技術        


把臭氧氣體應用在冷庫中,進行果蔬保鮮貯藏。在世界范圍內,將臭氧在冷庫中應用已有近很多年歷史。我國應用臭氧冷藏保鮮起步晚,隨著臭氧發生器制造技術的完善,臭氧在冷庫中應用越來越廣泛。根據臭氧的物理化學性質。試驗表明把臭氧發生器安裝在貯藏室距地面 2 米的墻壁上,每天開機 1---2 小時,盡量關閉庫門冷庫設備,保持和臭氧濃度,并將室內濕度控制在95 %左右。


 2.臭氧在冷庫殺菌、保鮮分三個階段。


冷庫殺菌,入庫殺菌、保鮮和冷庫設計,目的是減少霉菌、酵母菌造成的腐爛。入庫前空庫殺菌冷庫板,空庫殺菌安排在入庫前 3-6 天,將臭氧發生器開機 24 小時,輪翻殺菌,臭氧濃度大約保持在 2-10ppm ,入庫前 1-2 天停機封庫,在氣調設備正常運轉后,每一時段根據提供的技術資料定量加入濃度的臭氧即可。 入庫預冷殺菌由于冷風機一直開動不能建立起臭氧濃度。這時應將臭氧發生器放在庫內距冷風機遠端。此時產生的臭氧借助冷風機帶動空氣流動而與果蔬表面接觸,起到部分殺菌作用。在裝袋前可一直開臭氧,由于貯量大、空氣流動,不會到 2.5ppm 的傷害濃度。 日常對于氣調庫與氣調大帳要在調節補充空氣時同時通入臭氧,這時應選用有壓力、臭氧濃度適中的臭氧源。果蔬的包裝要有利于接觸、擴散,紙箱側面的孔要捅開,不要碼成大垛。氣調庫與氣調大帳要用管送入臭氧,自然氣調塑料袋包裝有硅窗的臭氧可以滲入冷庫板,全塑袋可在換氣前后應用臭氧。青島維斯特公司研制的 NPF 、 NP 、 NPS 系列發生器即起到這種要求,可通過管路輸入臭氧。小包裝袋可通過硅窗或開袋換氣前后開臭氧殺菌凈化空氣,去除異味。


實際應用證明,臭氧可強烈抑制蒜苔苔苞腐爛擴展,如有霉爛發生,可使其直接暴露在臭氧下殺菌抑制其擴展。蘋果、梨及葡萄等水果應用臭氧效果很好。臭氧保鮮的蔬菜水果出庫后一段時間仍保持保鮮作用。



技術參數

型號

尺寸(mm)

寬*長*高

產量(g/h)功率(w)濃度(g/m3)殺菌空間
處理水量
oz-018

450*300*90020g/h350W18-30mg/m3200-400m33-5T
500*400*110050g/h650W18-30500-1000m35-10T
600*500*143080g/h1000w18-301000-1800m310-15T
600*500*1430100g/h1200w18-302000m3以內10-20T
600*500*1430200g/h2400W18-302000-4000m320-40T
800*600*1600300g/h3500W18-305000m3以內50T以內


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